ひなの家では自家農園で給食に提供する野菜作りを行っています。

今は、ジャガイモやナス、オクラなど夏野菜の準備を行っています。

そして、今収穫を行っているのが青高菜です。

暖かいため育ちが良く、大きな葉に育ちました。

収穫し、理事長自ら高菜漬けにして美味しく食べれる様にしています。

その量なんと８０ｋｇ。

今から出来上がりが楽しみです。